在大自然的药用宝库中,猴头菇提取物以其卓越的抗炎抗溃疡功效,成为呵护人体健康的重要成分。以下将深入解析其在这方面的强大作用。

抑制炎症因子释放:炎症反应的发生往往伴随着多种炎症因子的释放,如白细胞介素 - 1β(IL-1β)、白细胞介素 - 6(IL-6)、肿瘤坏死因子 -α(TNF-α)等。猴头菇提取物可以作用于免疫细胞和炎症细胞,抑制这些炎症因子的产生和释放。例如,在体外细胞实验中,猴头菇多糖能够显著降低脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞 RAW264.7 中 IL-1β、IL-6 和 TNF-α 的分泌量,从而减轻炎症反应的强度5。
调节免疫细胞功能:猴头菇提取物可以调节免疫细胞的活性和功能,使其处于平衡状态,避免过度免疫反应引发的炎症。它能够增强巨噬细胞的吞噬能力,使其更好地清除病原体和炎症介质,同时又能抑制免疫细胞的过度活化,防止炎症的失控发展。例如,猴头菇提取物可以促进 T 淋巴细胞的增殖和分化,增强机体的免疫防御能力,但又不会使其过度活化而释放过多的炎症因子。
抗氧化作用减少炎症损伤:炎症过程中会产生大量的自由基,这些自由基会攻击细胞和组织,导致氧化损伤,进一步加重炎症反应。猴头菇提取物具有很强的抗氧化能力,能够清除体内的自由基,如超氧阴离子自由基、羟自由基和 DPPH 自由基等。通过减少自由基的产生和积累,猴头菇提取物可以减轻氧化应激对细胞和组织的损伤,从而间接发挥抗炎作用24。
保护胃黏膜屏障:胃黏膜是防止胃酸和胃蛋白酶等对胃壁自身消化的重要屏障。猴头菇提取物中的多糖等成分可以与胃黏膜表面的黏液蛋白结合,增加黏液的黏稠度和分泌量,从而增强胃黏膜屏障的功能。同时,它还能促进胃黏膜细胞的增殖和修复,使受损的胃黏膜得到及时的修复和再生8。
抑制胃酸和胃蛋白酶分泌:胃酸和胃蛋白酶分泌过多是导致胃溃疡的重要因素之一。猴头菇提取物可以抑制胃黏膜壁细胞分泌胃酸,降低胃液中胃酸的浓度,同时还能降低胃蛋白酶的活性,减少胃蛋白酶对胃黏膜的消化作用,从而减轻对胃黏膜的损伤,有利于溃疡的愈合38。
促进溃疡愈合:猴头菇提取物可以促进胃黏膜组织中血管内皮生长因子(VEGF)等生长因子的表达和释放,促进血管生成,为溃疡部位提供充足的血液供应和营养物质,加速溃疡的愈合。此外,它还能调节胃肠道的微循环,改善局部组织的血液灌注,为溃疡的修复创造良好的环境1。